食道癌是一种非常常见的消化道肿瘤，这种疾病的死亡率极高，每年都有大约30万的人口死于这种疾病，而我国正是这种疾病的高发地区，而大多数患者的发病年龄都在四十岁以上。那么到底食道癌病因有哪些呢?今天我们就来看看医师的说法。

　　食道癌病因

　　1、化学病因

　　在众多的化学物质中，亚硝胺这种化合物分布得特别广，体内和体外都能够形成，而且致癌的可能性也特别得大。在食道癌的高发地区，人们的饮水和酸菜以及膳食，就连病人的唾液里面，所含有的硝酸盐也会比低发地区的含量高，从而使患者感染上食道癌。其次，如果患者缺乏一些微量元素也有可能会引起这种疾病。

　　2、生物病因

　　在食道癌高发地区的粮食和食道癌患者消化道里面切除的标本上，都能够分离成多种的真菌，有一些真菌就能够达到致癌的目的。而且还有一些真菌能够促进亚硝胺和它前体的生成，从而促进到癌肿的发生，进而引起食道癌。也有一些患者长期喜欢喝烈酒和抽烟，又长期食用太热和太硬的食物，对患者的消化道造成刺激，都有可能会引起食道癌。

　　通过对上文的阅读，相信大家都已经知道食道癌病因。除此之外，如果人体里面缺乏维生素B2和维生素C以及动物蛋白，又或者是所摄入的新鲜蔬菜和水果的量不足的话，都会引起食管癌。因此，在我们的生活中，一定要小心预防这种疾病。