一旦病人得知患了食道癌，首先是情绪上陷入低谷，然后受影响的就是病人的饮食，即使有许多心理上无法承受的病人拒绝配合，也不愿意吃任何食物，甚至连饮水都很困难，最后医生只能通过静脉注射来补充身体所需的营养。在饮食方面，食道癌需要特别注意什么呢?以下一起来了解一下食道癌在饮食方面的注意事项吧!

　　胃癌患者的饮食要求

　　避免盲目乱补。

　　据医师介绍，食道癌和其它疾病不同，不能吃补品。与此同时，病人也不能随意注射干扰素等补品。这种补品不仅不能使病人强壮，还可能导致病人的肿块快速生长并发生转移。

　　少吃些烧烤食品。

　　对于食道癌患者来说，这也是饮食上的一项要求，因为烧烤的食物含有许多致癌物质，所以病人不能吃烧烤食物，以免加重病情。

　　忌口的刺激食物。

　　患有食道癌的人的食道被严重破坏，如果再吃刺激性食物会加重病情。所以，烫饺子，浓酒，大蒜等，食道癌病人都不能吃。

　　避免食用刺激的食物。

　　它也是食道癌患者的饮食要求之一，因为许多动物体内都含有激素，对食道癌患者造成了很大的身体伤害，所以患者不能吃壮阳药，如羊肉、狗肉、鸽子等。

　　避免吃冷水流食物。

　　放更长时间的食物就不能喝了，因为容易引起食道痉挛、恶心呕吐等感觉。

　　防止食道癌吃什么好?食道癌一直困扰着我们，尤其是男性同胞。如果患了食道癌严重影响生活质量的话，都想知道在日常生活中吃什么对预防食道癌有好处，那么，预防食道癌吃什么好呢?以下是我的简介。

　　多吃莓类水果。

　　几种浆果，如蓝莓，巴西莓，树莓和蔓越莓，它们都含有丰富的植物营养成分，这些营养成分可以预防癌症。巴西浆果中的活性成分能杀死培养基内的癌细胞;蓝莓中的化合物能使致癌细胞在肝脏内死亡;蔓越莓具有消瘤的功效。

　　最近，研究者还发现经常食用冻干草莓也可以预防食道癌。草莓含有一种抗氧化成分，它能抑制食道癌的癌前病变。冻干后的草莓效果更明显，因为草莓中所含的防癌成分在排出水份后，效果提高近10倍。

　　多吃些花椰菜和甘蓝菜。

　　植物油能有效地预防食道癌，而通常植物油越多，蔬果就会变得越鲜艳，花椰菜和甘蓝菜都属于深色系。长时间食用这类蔬菜对人体有益，不仅可以预防食道癌，还可以改善身体机能，平衡营养，优化健康。

　　多喝些绿茶。

　　绿色茶叶中含有儿茶酚，这是一种最早用于消瘤症研究的植物化学成分。绿色茶叶中含有一种叫做EGCG的化学物质，它可以有效地抑制乳腺癌的增长。每天两杯绿茶，既能防癌又能补水，对大多数我国人来说，喝茶是生活所需，因此，绿茶的产地随处可见。

　　多吃些大蒜。

　　近年来市场上销售的以大蒜为主要成分的保健品，由于大蒜对多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防作用最为明显。一项研究发现，经常吃大蒜的中年女性比其他女性患结肠癌的几率低50%。