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胰腺癌是一种非常危险的癌症，众所周知，胰腺内有大量的内分泌细胞，能分泌高糖素、胰岛素、胃动素等帮助人体消化，医师提醒，当患上胰腺癌时，饮食要注意遵循以下三条不吃原则。下面让杭州御和堂的老中医讲解。
不要放太多盐。 平常若长期吃重口味、多吃盐，很容易造成体内内分泌紊乱，增加胃癌的发生率。若少食盐，少食盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，则胃癌发病率将降低。亚硝酸盐是肿瘤的杀手。这些致癌物质包括不新鲜蔬菜，腌制火腿，泡菜。 不要太过夸张。 随着生活水平的提高，人们的细粮摄入量比粗粮多很多，使人体对纤维素的摄入量减少。它能吸附大量水分，促进肠道蠕动，加速粪便排泄，缩短肠道内致癌物质停留时间，减少肠道内不良刺激，从而可预防肠癌的发生。 不能过油。
杭州御和堂的老中医指出，动物油脂蛋白摄入增多，极易诱发大肠癌、乳腺癌、胰腺癌等。高温度的油炸食品中会产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺，可能与女性肺腺癌有关，而水煮和微波加热则不会。 |
