尽管人们对癌症会很害怕，但仍然有一种事不关己的高高在上的态度，以为癌症离我们很远。事实上对于癌症，人们还是不能太过忽视，因为那些致癌的诱因就在我们身边。认识这些诱因，对预防肝癌有很好的帮助，下面让我们来了解一下肝癌的致病因素。

　　肝细胞癌的病因是什么?

　　1、病毒性肝炎。

　　病毒性肝炎是一种很常见的疾病，但它也是引起肝癌的一种很重要的疾病，一些病毒性肝炎不能及时控制和治疗，会恶化成肝癌。比如我国一些肝癌比较常见的地区，就是由于病毒性肝炎所致。因此患了病毒性肝炎必须及时控制和治疗，不能对此忽视，也不能因为各种原因而延误病情，否则得了肝癌就会后悔莫及。

　　2、水源污染。

　　尽管现在人们都在饮用自来水，但水源污染这种现象的严重性仍然很大。在工业飞速发展的时代，环境污染的表现形式也十分严峻，特别是水污染问题。水被严重污染是非常可怕的一件事，因为这些被污染的水源中含有许多致癌因子，会使癌症发病率上升。当前，习主席提出将经济发展与环境污染治理相结合的理念与我国的实际相结合。我们平时也要注意分类处理垃圾，尽量不要污染水源。

　　3、食物发霉。

　　因为霉菌食物也是诱发肝癌的一个致病因素，其实与发霉食物中的黄曲霉毒素有关系。霉变食品中所含的毒素尤其严重，是黄曲霉毒素，长期食用这些毒素的食物，肝癌的发病率也非常高。因此，千万别吃那些发霉、变质的食物，因为那是对你的健康负责。

　　4、其他致癌物。

　　我们身边还有许多其他致癌物质，它们就藏在我们身边。亚硝胺和亚硝酰胺是目前致癌性较强的化学物质，这些致癌物质大多存在于农药等物质中。因此，还是把WHO的致癌物质清单弄清楚，远离它们。有些食物也含有某些致癌物质，比如烧烤。

　　防止肝癌吃什么?

　　1、胡萝卜，柑橘。

　　蔬果中的维生素、矿物质、纤维等相互影响，从而起到保护肝脏的作用。防患于未然的绿叶蔬菜，胡萝卜，土豆和柑橘类的水果。董菁医生建议，每天应食用5种以上蔬菜水果，包括早上喝一杯果汁、上下午各吃一片水果，餐后多吃两份以上蔬菜，这样一天摄入400-800克左右，可以使你得肝癌的危险降低20%。

　　2、乳制品。

　　医疗研究证明，在控制饮酒的情况下，每日食用乳制品，包括牛奶和酸奶等，可使肝癌的发病率降低78%。现在儿童已养成了食用乳制品的习惯，但成人食用乳制品的人很少，不妨改进。

　　3、霉菌食物。

　　含多糖物质和干扰素诱导剂，可抑制肿瘤。口蘑对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定疗效。同样，金针菇对肿瘤有一定的抑制作用。对于胃癌患者来说，猴头菇可以延长患者的生存时间，提高免疫功能。银耳对癌瘤有抑制作用。近年来在茯苓中发现90%的B茯苓聚糖能增强免疫功能，具有抗肿瘤作用。